Café Segafredo Casa moulu 250g

Segafredo Espresso Casa café moulu 250g

Retrouvez chez vous ou au bureau toute l'intensité d'un café italien avec le café moulu Segafredo Espresso Casa. Cet assemblage de caractère d'Arabica et de Robusta offre un corps puissant, un arôme riche et une saveur généreuse. Déjà moulu, ce café est prêt à l'emploi dans une cafetière adaptée.

L'emballage contient 250g de café moulu. Espresso Casa convient notamment à la préparation d'espresso, de lungo, de cappuccino et de caffè latte. Grâce à son caractère affirmé, ses arômes restent bien présents, même lorsqu'il est associé à du lait.

L'authentique saveur de l'espresso italien

Segafredo Espresso Casa a été conçu pour les amateurs de café qui souhaitent retrouver chez eux les arômes et la saveur d'un véritable café italien. Cet assemblage associe la puissance du Robusta aux arômes raffinés de l'Arabica pour offrir un café généreux, à l'intensité marquée et à la crema abondante.

Le résultat est un café de caractère, idéal pour bien commencer la journée, accompagner une pause-café ou conclure agréablement un repas.

Un assemblage d'Arabica et de Robusta

Espresso Casa est élaboré à partir d'un assemblage soigneusement sélectionné de grains de café Arabica et Robusta. L'Arabica apporte des arômes raffinés et des nuances plus douces, tandis que le Robusta confère davantage de puissance, de corps et un caractère café bien affirmé.

Pour cet assemblage, Segafredo sélectionne des cafés provenant de grands pays producteurs, notamment du Brésil, du Costa Rica, de la Colombie et de la Côte d'Ivoire. La combinaison de ces différentes origines confère au café son caractère complexe et reconnaissable.

De riches arômes de moka et de fruits caramélisés

Le profil aromatique de Segafredo Espresso Casa révèle de nettes notes de moka et de fruits caramélisés. Ces arômes chaleureux sont complétés par des nuances d'épices, de cacao, de miel et d'amande.

L'association de notes sucrées, épicées et torréfiées apporte une belle profondeur au café et rend chaque tasse particulièrement savoureuse. La légère acidité en finale équilibre l'ensemble et évite que cet assemblage intense ne paraisse trop puissant ou monotone.

Un corps puissant et corsé

Selon Segafredo, Espresso Casa présente un corps de 3 sur 5, une intensité de 5 sur 5 et un arôme de 4 sur 5. Il s'agit ainsi d'un café intensément corsé, doté d'un riche profil aromatique et d'un corps moyennement généreux.

Son intensité élevée séduira les amateurs d'espresso de caractère. Avec du lait, le café devient plus doux et plus onctueux, tout en conservant son identité aromatique.

Déjà moulu et prêt à l'emploi

Le café étant déjà moulu, vous n'avez pas besoin de moulin à café. Dosez simplement la quantité souhaitée dans un filtre, un porte-filtre, une cafetière moka, un percolateur ou une cafetière à piston, puis commencez immédiatement la préparation.

La mouture prête à l'emploi offre un grand confort d'utilisation et une qualité constante. Après ouverture, veillez toutefois à bien refermer l'emballage, car le café moulu perd ses arômes plus rapidement que les grains de café entiers.

Compatible avec différentes méthodes de préparation

Selon votre équipement, le café moulu Segafredo Espresso Casa peut être utilisé avec différentes méthodes de préparation. Il convient notamment à l'espresso traditionnel, à la cafetière moka, au percolateur, à la cafetière à piston ainsi qu'à de nombreuses cafetières filtre.

Le résultat final dépend du dosage, de la température de l'eau, du temps d'extraction et de la méthode de préparation utilisée. Ajustez ces paramètres selon vos préférences et les recommandations du fabricant de votre cafetière.

Idéal pour l'espresso et les cafés au lait

Préparez Espresso Casa en espresso concentré afin de profiter pleinement de son corps puissant, de ses notes de cacao et de ses arômes épicés. Cet assemblage constitue également une excellente base pour un cappuccino, un latte macchiato ou un caffè latte.

Le Robusta permet au café de conserver toute son intensité, même après l'ajout de lait. Les notes de miel, d'amande et de fruits caramélisés sont subtilement adoucies par le lait chaud.

Avantages du café moulu Segafredo Espresso Casa

• Authentique café italien : développé pour retrouver la saveur caractéristique d'un espresso traditionnel.
• Intensité élevée : une intensité de 5 sur 5 pour les amateurs de cafés corsés.
• Assemblage d'Arabica et de Robusta : associe des arômes raffinés à une belle puissance et un corps généreux.
• Profil aromatique riche : des arômes de moka et de fruits caramélisés.
• Palette aromatique variée : des nuances caractéristiques d'épices, de cacao, de miel et d'amande.
• Légère acidité : offre une finale vive et parfaitement équilibrée.
• Idéal pour les cafés au lait : l'intensité du café reste bien présente après l'ajout de lait.
• Déjà moulu : aucun moulin à café n'est nécessaire, prêt à l'emploi.
• Polyvalent : convient à différentes méthodes de préparation.
• Format pratique : 250g pour la maison, le bureau ou une utilisation professionnelle de petite envergure.
• Mouture homogène : facilite un dosage précis et une préparation régulière.

Applications

• Préparation d'un espresso italien
• Préparation d'un lungo et d'un americano
• Préparation d'un cappuccino
• Préparation d'un caffè latte et d'un latte macchiato
• Utilisation avec une cafetière moka ou un percolateur
• Utilisation avec une cafetière à piston (French press)
• Préparation avec une cafetière filtre adaptée
• Café au quotidien à la maison
• Service de café au bureau
• Utilisation dans les salles de pause du personnel et les salles de réunion
• Petits établissements horeca et hébergements

Conseils de préparation pour l'espresso

Utilisez comme point de départ environ 7 à 9g de café moulu pour un espresso simple. Préparez environ 25 à 40ml de café, selon l'intensité souhaitée et les caractéristiques de votre machine.

Avec une machine à espresso, le dosage, la répartition du café, la pression et le temps d'extraction doivent être parfaitement équilibrés. Une extraction trop rapide peut donner un café léger et acide, tandis qu'une extraction trop longue risque de développer une amertume excessive.

Conseils de préparation pour le café filtre

À titre indicatif, utilisez environ 60g de café par litre d'eau. Pour une tasse de 125ml, cela correspond à environ 7,5g de café. Adaptez la quantité selon vos préférences pour obtenir un café plus doux ou plus corsé.

Utilisez de l'eau propre et fraîche à une température d'environ 90 à 95°C. Une eau maintenue trop longtemps à ébullition peut altérer les arômes et rendre le café plus amer.

Dosages indicatifs

• Espresso simple : environ 7 à 9g de café
• Café filtre par tasse de 125ml : environ 7,5g de café
• Café filtre pour 500ml d'eau : environ 30g de café
• Café filtre pour 1l d'eau : environ 60g de café
• Rendement estimé avec un dosage de 7,5g par tasse : environ 33 tasses

Le rendement réel dépend de la méthode de préparation utilisée, du volume des tasses, de l'intensité souhaitée et du dosage utilisé.

Conseils pour un café au goût optimal

• Utilisez toujours de l'eau propre et fraîche.
• Préchauffez les tasses avant de préparer un espresso.
• Nettoyez régulièrement votre cafetière ou votre machine à café.
• Utilisez une cuillère doseuse sèche pour le dosage.
• Préparez uniquement la quantité de café que vous consommerez immédiatement.
• Pour l'espresso, veillez au temps d'extraction et au dosage.
• Refermez soigneusement l'emballage immédiatement après utilisation.
• Conservez le café à l'abri de l'humidité, de la chaleur et des odeurs fortes.

Conseils de conservation

Conservez le café moulu dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Protégez l'emballage de la lumière directe du soleil, de la chaleur, de l'humidité et des aliments fortement odorants.

Refermez hermétiquement l'emballage après chaque utilisation ou conservez le café dans une boîte hermétique propre, sèche et inodore. Utilisez toujours une cuillère sèche afin d'éviter tout contact entre l'humidité et le café.

Consultez toujours l'emballage d'origine pour connaître la date de durabilité minimale ainsi que les consignes de conservation complémentaires.

Ingrédients

• Café torréfié et moulu
• Types de café : Arabica et Robusta

Caractéristiques et spécifications

• Marque : Segafredo Zanetti
• Gamme de produits : Classico
• Variété de café : Espresso Casa
• Type de produit : café moulu
• Types de café : Arabica et Robusta
• Origine du café : notamment Brésil, Costa Rica, Colombie et Côte d'Ivoire
• Style de torréfaction : torréfaction italienne traditionnelle
• Profil gustatif : puissant, corsé, généreux et aromatique
• Notes aromatiques : moka et fruits caramélisés
• Notes aromatiques en bouche : épices, cacao, miel et amande
• Finale : agréable avec une légère acidité
• Corps : 3 sur 5
• Intensité : 5 sur 5
• Arôme : 4 sur 5
• Café moulu : oui
• Contenu : 250 g
• Moulin à café nécessaire : non
• Convient pour l'espresso : oui
• Convient pour le lungo : oui
• Convient pour le cappuccino et le latte : oui
• Convient pour une cafetière moka ou un percolateur : oui
• Convient pour une cafetière à piston : selon la mouture souhaitée et la méthode de préparation
• Convient pour le café filtre : selon la cafetière utilisée
• Dosage indicatif pour l'espresso : environ 7 à 9g par tasse
• Dosage indicatif pour le café filtre : environ 60g par litre d'eau
• Température d'eau recommandée : de 90 à 95°C
• Emballage : emballage hermétique pour café
• Conseils de conservation : conserver dans un endroit frais, sec, à l'abri de la lumière et dans un emballage bien refermé
• Unité d'emballage : 1 paquet de 250g
• Fabricant : Segafredo Zanetti
• Organisation de la marque aux Pays-Bas : Tiktak/Segafredo Zanetti Nederland B.V.

Avec le café moulu Segafredo Espresso Casa 250g, vous optez pour un assemblage italien intense offrant un riche profil aromatique et un corps corsé. L'association d'Arabica et de Robusta, sa forte intensité ainsi que ses notes de moka, de cacao, de miel et d'amande en font un choix idéal pour préparer un espresso, un cappuccino ou d'autres spécialités de café de caractère.